おいしいと感じることは生きる喜びになる。

笑顔になる。

感謝の気持ちが生まれる。

「手しおにかける」という言葉には

料理でも我子でも心をつくし、

手をつくして愛するという意味が込められています。

心を手足に添わせ､

自己を励ましつつ生きる人の姿を､

日本の暮しのうちに、

ありありと重ねて表現した、

地に足のついた言葉だと思います｡